Le nostre coltivazioni sono gestite con metodi agronomici che coniugano tradizione e sostenibilità. Dalla preparazione del terreno alla semina, ogni fase viene eseguita con attenzione per ridurre al minimo l’impatto ambientale e massimizzare la qualità del prodotto. Usiamo sistemi di irrigazione localizzata, evitiamo il diserbo chimico e adottiamo tecniche naturali per la difesa dalle principali fitopatie. L’obiettivo è uno: portare in tavola prodotti sani, coltivati con rispetto.

Ogni coltura segue un ciclo naturale che rispettiamo senza forzature. La rucola, ad esempio, può essere seminata più volte all’anno, mentre l’anguria richiede mesi caldi e maturazione lenta. Ogni specie ha tempi specifici di trapianto, crescita e raccolta, e proprio per questo pianifichiamo attentamente le rotazioni per garantire disponibilità costante, qualità uniforme e freschezza quotidiana.